Oktoberlevain

Vilket smidigt bröd att baka! Ska inte ropa hej än då vi inte smakat på det ännu men jag tror det smakar underbart!

Kan varmt rekommendera det, receptet hittar ni här.

Dessutom blev mina bröööön väldigt vackra!

Ingen bakmaskin eller andra ”konstiga” saker krävs så alla kan baka detta! Det underlättar såklart om man har en termometer, men med bra känsla går det säkert ändå!

Ett perfekt bröd att baka när man är hemma en hel dag. Jag började baka i morse strax efter nio om jag inte missminner mig och vid halv sex var de klara. Men som sagt, det är bara tiden som krävs i stort sett.
Prova!

Sovmorgon…

Är fortfarande chockad.. Det känns när dagen börjar senare än vanligt, för då går dagen så fort.
Vi är rätt vana vid att starta dagen runt 07, ibland 06 och och på senare tid till och med 08.. 08 tycker jag är i senaste laget, men det är väldigt skönt att sova så länge så jag klagar ABSOLUT inte!

Men idag vaknade jag TIO ÖVER NIO…… FATTA, TIO ÖVER NIO????

D hade stängt sovrumsdörren helt och Tures dörr är ju alltid stängd men jag hoppas och antar att jag hade vaknat om Ture ville att jag skulle vakna.. Eller?
Vi har ju sovrummen mitt emot varandra så hade han gapat borde jag ju ha hört det….? ELLER??

Kommer upp 09:10 i ett iskallt hus kikar mig omkring, ser direkt att Tures dörr är helt stängd vilket betyder att han inte kommit upp (tänkte att D kanske jobbade hemma och hade Ture).
Vågar man öppna den tänkte jag? Var lite orolig ska jag erkänna men då hörde jag han prata! Öppnar dörren och där sitter han i sin säng och leker med napparna och nallarna, undrar hur länge han varit vaken..

I alla fall så gick ju förmiddagen i ett naffs! Klockan är snart 13 och det kändes som vi vaknade för bara en liten stund sedan.
Försökte ju sparka igång en surdeg igår också så det var bakning som stod på schemat.. Något försenade men det verkar som att det går bra. Har några timmar kvar på degen men hoppas det ska gå bra!

Nu ska jag gå och vika den en sista gång, sedan ska den jäsa i 2 timmar! 🙂 Spännande!
Provar att baka detta för första gången.